河南大学护理与健康学院成立于2000年7月，是一个年轻而富有生机活力的学院，其渊源可追溯到1929年创办的开封内地会福音医院护士学校。现为中国高等医学教育学会护理教育分会常务理事单位和华夏高等教育联盟会委员单位，教育部护理学类专业教学指导委员会委员单位，是国家留学基金委公派交换生项目单位。2016年10月由bet365体育更名为护理与健康学院。
拥有护理学、社会医学与卫生事业管理、护理硕士、教育硕士（医药卫生方向）四个硕士学位授权点。学院现有教育部护理学类专业教学指导委员会委员1个，全国优秀教师和省优秀教师各1人，校特聘教授1人。
学院在建院之初就按照河南大学的办学定位，制定了切合实际的人才培养定位和培养目标。护理学专业的培养定位是：立足中原，面向全国，坚持以人为本，培养“厚基础、强实践、高素质、重发展”的为中原乃至全国社会经济发展服务的高级护理人才。护理学专业的培养目标是：培养适应我国社会主义现代化建设和卫生保健事业发展需要的德智体美全面发展，比较系统地掌握护理学的基础理论、基本知识和基本技能，具有基本的临床护理工作能力、初步的教学技能、管理能力及科研能力、初步的教学技能、管理能力及科研能力，能在各类医疗卫生、保健机构从事护理和预防保健工作的专业人才。
学院现有专业技术人员46人，其中具有高级职称的人员34人（73.9%），中级职称12人（26.1%），有国外培训、学习或留学经历的18人（39%）；学院有“全国优秀教师”1人，“河南省教学标兵”2人，中国高等医学教育学会护理教育分会常务理事1人，教育部高校护理学专业指导委员会委员1人，河南省教育厅学术技术带头人1人，河南省中青年骨干教师1人，河南省教学名师1人，校级教学名师2人。现有在校本科生899名，研究生118名。
学院护理学专业依托河南大学百年名校浓厚的人文底蕴，拥有综合性大学丰富的教学资源，具备良好的护理学办学条件，高水平的师资队伍，能够为护理本科教学提供良好的实训场所和设备，拥有直属附属医院与校外三级甲等教学医院，能为学生临床实习和见习提供优质、充沛的实践基地。学生近四年平均就业率达到98.9%，就业单位绝大多数为三级甲等医院。目前已为河南省乃至全国培养近万名优秀护理毕业生，其中培养全日制本科护理近3000人，他们已成为各级医疗机构的护理骨干力量，南西格尔奖获得者孔芙蓉女士就是其中杰出代表。
经过多年的积淀，护理学专业形成了鲜明的专业特色。坚持以人为本，树立“注重人文，突出实践、强调综合、勇于创新”的教学理念，围绕“知识、能力、素质协调发展，学习、实践、创新相互促进”这条主线，按照护理基础课“厚”、专业课“精”、人文课“实”、选修课“新”的原则 ，优化课程设置，改革教学方法、教学内容和课程体系，形成了“知识与创新并重，专业与人文融通，基础与临床互渗，素质与能力相长”的专业特色。学院拥有“春晖行动”、“5·12天使文化周”两个省级优秀学生工作品牌，各类校园文化活动丰富多彩。在专业知识扎实的基础上，构建以能力培养为主线、创新与人文素养并举的人才培养模式，实现护理学专业学生全面发展、个性发展和专业素质发展的有机统一。
护理与健康学院主要培养德、智、体全面发展，具有现代护理理论知识、技能和强的外语能力，能在护理领域从事临床护理、 护理管理和护理教育的高素质人才。基本学制4年，授予理学学士学位。
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